আপনার গাইড: নকল "৩০৪" কাস্টার সনাক্ত করার ৪টি সহজ উপায়

১. চুম্বক পরীক্ষা (দ্রুত পরীক্ষা)

২. স্পার্ক পরীক্ষা (কর্মশালার জন্য)

• টাইপ ৩০৪ স্টিল: লালচে-কমলা রঙের ফুলকি নির্গত করে। ফুলকিগুলো লম্বা এবং খুব ঘন নয়। এগুলো বেশি শাখা বা বিভক্ত হয় না।
• টাইপ ২০১ স্টিল: উজ্জ্বল হলুদ ফুলকির একটি ঝাঁক তৈরি করে। ফুলকিগুলো অনেক বেশি ঘন এবং অনেক শাখা থাকে। এগুলো একটি আতশবাজির মতো দেখায়।

৩. রাসায়নিক স্পট টেস্ট (সেরা ফিল্ড টেস্ট)

৪. মূল্য এবং সরবরাহকারী পরীক্ষা (সাধারণ জ্ঞানের পরীক্ষা) 

সেরা কেনার টিপস: আসল মরিচা-প্রমাণ চাকা পাওয়া

• একটি উপাদান পরীক্ষার রিপোর্ট (MTR) চান। একজন ভালো প্রস্তুতকারক আপনাকে একটি সার্টিফিকেট দিতে পারে। এটি ইস্পাতের সঠিক রাসায়নিক গঠন দেখায়। এই রিপোর্ট প্রমাণ করে যে এতে টাইপ ৩০৪ হওয়ার জন্য সঠিক পরিমাণে নিকেল রয়েছে।
• আপনার সরবরাহকারীদের পরীক্ষা করুন। প্রতিষ্ঠিত কাস্টার বিশেষজ্ঞের কাছ থেকে কিনুন। তারা আপনার শিল্প বোঝে। শুধুমাত্র দামের উপর প্রতিযোগিতা করে এমন সাধারণ অনলাইন বিক্রেতাদের এড়িয়ে চলুন। এমন সরবরাহকারীদের সন্ধান করুন যারা স্পষ্টভাবে উল্লেখ করে যে তাদের কাস্টারগুলো "টেকসই S304 স্টেইনলেস স্টিল" দিয়ে তৈরি এবং কঠোর পরিবেশের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যেমন EDL স্টেইনলেস স্টিল কাস্টার-এর প্রস্তুতকারকদের দ্বারা দেখানো হয়েছে।
• আপনার ক্রয়াদেশে "টাইপ ৩০৪" লিখুন। শুধু "স্টেইনলেস স্টিল কাস্টার" চাইবেন না। আপনার অফিসিয়াল অর্ডারে "টাইপ ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল" একটি প্রয়োজনীয়তা তৈরি করুন। এটি আপনার চুক্তির অংশ করে তোলে।
• আগমনের পরে পরীক্ষা করুন। যখন একটি নতুন চালান আসে, তখন একটি স্পট চেক করতে কয়েক মিনিট সময় নিন। কয়েকটি কাস্টারে চুম্বক পরীক্ষা বা একটি রাসায়নিক কিট ব্যবহার করুন। ডেলিভারি গ্রহণ করার আগে এটি করুন। এই ছোট পদক্ষেপটি আপনাকে পরে বিশাল ঝামেলা থেকে বাঁচাতে পারে।
• বিবেচনা করুন কঠিন জায়গার জন্য ৩১৬ স্টেইনলেস স্টিল আপনার সুবিধা হয়তো খুব কঠোর রাসায়নিক পদার্থ, অ্যাসিড বা লবণাক্ত জল ব্যবহার করে। আপনার আপগ্রেড করার প্রয়োজন হতে পারে। টাইপ ৩১৬ স্টেইনলেস স্টিলে মলিবডেনাম নামক একটি ধাতু রয়েছে। এটি এটিকে আরও ভালো সুরক্ষা দেয়। কঠিন কাজের জন্য এটি সেরা পছন্দ।সাধারণ প্রশ্ন (FAQ)

১. ৩০৪ এবং ৩১৬ স্টেইনলেস স্টিল কাস্টারের মধ্যে পার্থক্য কী?

টাইপ ৩১৬, ৩০৪ থেকে এক ধাপ উপরে। এতে মলিবডেনাম যোগ করা হয়। এটি ক্লোরাইডগুলির বিরুদ্ধে অনেক ভালো প্রতিরোধ ক্ষমতা দেয়। এর মধ্যে লবণ এবং কিছু শক্তিশালী ক্লিনিং কেমিক্যাল অন্তর্ভুক্ত। আমরা সামুদ্রিক, ড্রাগ বা অত্যন্ত অ্যাসিডিক সেটিংগুলির জন্য ৩১৬ সুপারিশ করি। সাধারণ খাদ্য পরিষেবা ধোয়ার জন্য, ৩০৪ সাধারণত যথেষ্ট।

আপনি একটি বিশেষ ক্লিনার দিয়ে পৃষ্ঠের মরিচা পরিষ্কার করতে পারেন। আপনি একটি নন-স্ক্র্যাচ প্যাডও ব্যবহার করতে পারেন। তবে, এটি শুধুমাত্র একটি অস্থায়ী সমাধান। ইস্পাতটিতে নিজেই মরিচা প্রতিরোধের ক্ষমতা নেই। এটি আবার ভেজা হওয়ার সাথে সাথে মরিচা ফিরে আসবে। এটি মূল সমস্যার সমাধান করে না।

সবসময় না। এটি একটি মূল বিবরণ। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের জন্য একটি আসল, উচ্চ-মানের মরিচা-প্রমাণ চাকার সমস্ত অংশ ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি করা হবে। এর মধ্যে কাঁটা, রেসওয়ে (সুইভেল বেয়ারিং পথ), অক্ষ এবং বাদাম অন্তর্ভুক্ত। সস্তা সংস্করণগুলোতে প্রায়শই জিঙ্ক-প্লেটেড স্টিলের অক্ষ বা বিয়ারিং ব্যবহার করা হয়। এই অংশগুলোতে প্রথমে মরিচা ধরবে এবং কাস্টারটি নষ্ট হয়ে যাবে। সর্বদা সমস্ত উপাদান পরীক্ষা করুন।

 

NSF ইন্টারন্যাশনাল একটি স্বাধীন গ্রুপ। তারা জনস্বাস্থ্যের জন্য পণ্যগুলি প্রমাণীকরণ করে। একটি NSF-প্রত্যয়িত কাস্টার মানে এর ডিজাইন এবং উপকরণ খাদ্য এলাকার জন্য নিরাপদ। এটি সহজে পরিষ্কার করার জন্য তৈরি করা হয়েছে। এতে জীবাণু লুকানোর মতো কোনো ফাটল নেই। এটি মরিচা প্রতিরোধ করে। এটি আপনার শিল্পের জন্য তৈরি একটি গুণমান পণ্যের শক্তিশালী লক্ষণ।

চাকার মধ্যে সিল করা নির্ভুল বিয়ারিং খুঁজুন। এই সিলগুলো জল এবং ময়লা বাইরে রাখে। এটি কাস্টারকে মসৃণভাবে ঘুরতে এবং দীর্ঘস্থায়ী হতে সাহায্য করে। এছাড়াও, চাকার উপাদান পরীক্ষা করুন। পলিউরেথেন এবং নাইলন চাকা ভালো পছন্দ। এগুলো রাসায়নিক এবং ১২০℃ পর্যন্ত উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধ করে। কাস্টার কাঁটার মসৃণ, পালিশ করা ফিনিশও গুরুত্বপূর্ণ। এটি পরিষ্কার এবং স্যানিটাইজ করা সহজ।